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苦菊

晕 吃一个尝尝不就知道了吗?苦菊很好吃的!!

苦菊的营养价值高,是清热去火的美食佳品,受到广泛的好评。苦菊中含有蛋白质,膳食纤维,钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素也较全,以及维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸等。此外,还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。 1...

食材:苦菊100g、皮蛋2个、蒜2瓣、红尖椒2个,盐2g,生抽4ml,老抽3ml,芝麻油适量,白糖适量。 做法 1、苦菊去根茎,撕成小段,洗净,沥干水份; 2、蒜瓣切末;红尖椒去蒂洗净,切细丁;蒜末、红椒碎混合,加盐、生抽、老抽、芝麻油、白糖,腌...

苦菊不苦怎么能叫苦菊呢?但是如果不喜欢吃苦味的话可以试试用辣椒或者是芥末蒜泥去掩盖它的苦味,但是还是建议凉拌或者卷豆腐皮蘸酱吃。 苦味食物夏天食用是最好的,可以清热去火。建议生吃

苦菊,也叫狼牙菜,英文里叫frizze,法文里叫frisee,也叫法国生菜。frizze或frisee就是你说的服瑞贼了。

凉拌苦菊 原料:苦菊、姜、蒜 调料:盐、鸡精、白糖、米醋、辣椒油、香油 做法:将苦菊择好洗净,过水轻焯控干晾凉,姜蒜切末,加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许,搅拌均匀后装盘即可。 特点:口感甜咸苦酸辣五味杂陈,清新爽口,开...

苦菊是一种廊坊特产的食用植物,苦菊属菊花的一种,又名苦菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。 其栽培技术如下: 1、播种时间大棚栽培苦菜的播种适应期为7月下旬至8月中旬。过晚苗小,抗寒、抗旱能力低,产量下降。由于苦菜种子没有休眠期,采...

苦菊,分布在南欧以及中国的南京等地。性喜冷凉气候,初夏抽花茎,可生食凉拌,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。嫩叶可食。一二年生草本植物,每100g嫩叶含水分95.1g、蛋白质1.2g、钙77mg及维生素等营养物质。适生食、煮食或作汤。苦苣叶披针形...

1、播种时间大棚栽培苦菜的播种适应期为7月下旬至8月中旬。过晚苗小,抗寒、抗旱能力低,产量下降。由于苦菜种子没有休眠期,采种当年即可播种生产。首次种植可以采野生苦菜种子。 2、播种方法为利于苦菜的生长,要选择疏松肥沃的地块播种,播前...

可以生者拌着吃,凉拌还是很有滋味的,推荐做法:苦菊加点凉拌菜调料(超市就有卖),蒜泥适量,醋一小勺,辣椒红油,盐适量,拌匀,上桌前撒点白芝麻。好看又美味!

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