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苦菊

苦菊,分布在南欧以及中国的南京等地。性喜冷凉气候,初夏抽花茎,可生食凉拌,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。嫩叶可食。一二年生草本植物,每100g嫩叶含水分95.1g、蛋白质1.2g、钙77mg及维生素等营养物质。适生食、煮食或作汤。苦苣叶披针形...

苦菊是一种食用植物,菊科菊苣属植物的一种,又名苦菜、狗牙生菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦,且有清热解暑之功效,受到广泛的好评

苦菊的营养价值高,是清热去火的美食佳品,受到广泛的好评。苦菊中含有蛋白质,膳食纤维,钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素也较全,以及维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸等。此外,还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。 1...

苦菊不能和什么一起吃 苦菊 别名:苦菜、苦苣、狗牙生菜 禁忌人群:脾胃虚弱、纳少便溏者不宜食用。 适宜人群:一般人群均可食用。 相克 苦菊+葱:影响营养素的吸收 宜搭 苦菊+海蜇皮:情感降压预防动脉硬化 苦菊+花生:清热解毒凉血止血

苦菊属菊花的一种,又名苦菜、狗牙生菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦,且有清热解暑之功效,受到广泛的好评。 形态特征折叠编辑本段 一年生或二年生草本植...

苦菊: 分布在南欧以及中国的南京等地。菊科菊苣属,学名Cichoriu苣。性喜冷凉气候,初夏抽花茎,可生食凉拌,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。嫩叶可食。一二年生草本植物,每100g嫩叶含水分95.1g、蛋白质1.2g、钙77mg及维生素等营养物质。适...

苦菊中含蛋白质,膳食纤维较高,钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全,以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外,还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。 苦菜中含有维生素C,胡萝卜素,分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菜嫩叶...

苦菊的营养价值高,是清热去火的美食佳品,受到广泛的好评。苦菊中含有蛋白质,膳食纤维,钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素也较全,以及维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸等。此外,还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。 1...

材料 苦菊,盐,醋,蜂蜜,麻油 做法 1、苦菊洗好; 2、用盐、醋、蜂蜜、麻油凉拌即可 材料 主料:苦菊、熟花生米 辅料:糖、陈醋、少量盐 做法 1苦菊洗净切段 2苦菊加入陈醋、白糖、再加入少量盐(会更突出酸甜味),拌匀最后加入炸好的花生米...

苦菊不能和什么一起吃 苦菊 别名:苦菜、苦苣、狗牙生菜 禁忌人群:脾胃虚弱、纳少便溏者不宜食用。 适宜人群:一般人群均可食用。 相克 苦菊+葱:影响营养素的吸收 宜搭 苦菊+海蜇皮:情感降压预防动脉硬化 苦菊+花生:清热解毒凉血止血

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