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苦菊

苦菊的营养价值高,是清热去火的美食佳品,受到广泛的好评。苦菊中含有蛋白质,膳食纤维,钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素也较全,以及维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸等。此外,还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。 1...

晕 吃一个尝尝不就知道了吗?苦菊很好吃的!!

苦菊,分布在南欧以及中国的南京等地。性喜冷凉气候,初夏抽花茎,可生食凉拌,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。嫩叶可食。一二年生草本植物,每100g嫩叶含水分95.1g、蛋白质1.2g、钙77mg及维生素等营养物质。适生食、煮食或作汤。苦苣叶披针形...

凉拌苦菊制作方法: 1、将苦菊从根部去掉一些,使其撒开,用清水洗净,控干。 2、大蒜3瓣拍碎成细蒜蓉,根据自己的口味将盐、鸡粉、镇江香醋倒入一个小碗中,调和成凉拌汁。 3、将洗净的苦菊从中间一开二,放进一个大点的器皿中,将调和好的凉拌...

苦菊菜(苦苣菜)的最种植技术: 特征特性:叶簇半直立,株高25厘米,开展度26-30厘米,叶长圆形,叶缘缺刻深,并上下曲折呈鸡冠壮,外叶绿色,内心黄色,叶缘锯齿状多皱褶。渐直,黄白色,中肋浅绿,基部白色,单株重350g左右,品质好,有苦味...

不用开水焯,否则就会失去新鲜青菜的爽脆口感。如果不是自家产出的菜,吃着不放心,食用前可用淡盐水泡10分钟左右杀菌消毒后,再用清水轻轻漂洗一下,控干,即可凉拌食用。

苦菊不苦怎么能叫苦菊呢?但是如果不喜欢吃苦味的话可以试试用辣椒或者是芥末蒜泥去掩盖它的苦味,但是还是建议凉拌或者卷豆腐皮蘸酱吃。 苦味食物夏天食用是最好的,可以清热去火。建议生吃

1、防治贫血,消暑保剑苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。 2、防治癌症。苦菜水煎剂对急性淋巴型白血并急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱...

苦菊是一种廊坊特产的食用植物,苦菊属菊花的一种,又名苦菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。 其栽培技术如下: 1、播种时间大棚栽培苦菜的播种适应期为7月下旬至8月中旬。过晚苗小,抗寒、抗旱能力低,产量下降。由于苦菜种子没有休眠期,采...

可以生者拌着吃,凉拌还是很有滋味的,推荐做法:苦菊加点凉拌菜调料(超市就有卖),蒜泥适量,醋一小勺,辣椒红油,盐适量,拌匀,上桌前撒点白芝麻。好看又美味!

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