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苦菊

晕 吃一个尝尝不就知道了吗?苦菊很好吃的!!

苦菊,分布在南欧以及中国的南京等地。性喜冷凉气候,初夏抽花茎,可生食凉拌,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。嫩叶可食。一二年生草本植物,每100g嫩叶含水分95.1g、蛋白质1.2g、钙77mg及维生素等营养物质。适生食、煮食或作汤。苦苣叶披针形...

苦菊的营养价值高,是清热去火的美食佳品,受到广泛的好评。苦菊中含有蛋白质,膳食纤维,钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素也较全,以及维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸等。此外,还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。 1...

苦菊的营养价值高,是清热去火的美食佳品,受到广泛的好评。苦菊中含有蛋白质,膳食纤维,钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素也较全,以及维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸等。此外,还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。 1...

苦菊属菊花的一种,又名苦菜、狗牙生菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦,且有清热解暑之功效,受到广泛的好评。 形态特征折叠编辑本段 一年生或二年生草本植...

1、防治贫血,消暑保剑苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。 2、防治癌症。苦菜水煎剂对急性淋巴型白血并急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱...

凉拌苦菊制作方法: 1、将苦菊从根部去掉一些,使其撒开,用清水洗净,控干。 2、大蒜3瓣拍碎成细蒜蓉,根据自己的口味将盐、鸡粉、镇江香醋倒入一个小碗中,调和成凉拌汁。 3、将洗净的苦菊从中间一开二,放进一个大点的器皿中,将调和好的凉拌...

苦菊是一种廊坊特产的食用植物,苦菊属菊花的一种,又名苦菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。 其栽培技术如下: 1、播种时间大棚栽培苦菜的播种适应期为7月下旬至8月中旬。过晚苗小,抗寒、抗旱能力低,产量下降。由于苦菜种子没有休眠期,采...

主料:苦菊 (250g) 调料:蒜泥 (10g)、醋 (10ml)、美极鲜 (10ml)、香油 (5ml) 步骤: 苦菊洗净控干水分。 蒜泥放入碗中,加醋和美极鲜拌匀。 浇在洗好的苦菊上拌匀。 盛盘,再浇上少许香油即可。 小窍门: 1,孕妇饮食,不要加味精。2,喜欢辣椒...

可以生者拌着吃,凉拌还是很有滋味的,推荐做法:苦菊加点凉拌菜调料(超市就有卖),蒜泥适量,醋一小勺,辣椒红油,盐适量,拌匀,上桌前撒点白芝麻。好看又美味!

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