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秋刀鱼的做法

冰冻秋刀鱼的做法 4345 浏览数 锅里面只要很少的一点油,放鱼进去煎,要小火,不要翻身,等一面焦黄,可以自己脱离锅底再翻面煎熟就可以了。 原料:秋刀鱼大约三条 调料:酒一大匙、盐一大匙、胡椒粉适量。 做法:1.将秋刀鱼洗净,抹上调味料略...

1:鱼洗净去掉内脏 2:盐洒在鱼身两面,用手轻轻按摩鱼身使盐能够更好的吸收 3:刨一点柠檬皮屑,塞入鱼腹内 4:烤盘上铺上锡纸,刷上一层油,放上鱼 5:烤箱提前预热,烤箱中层上下火200度,烤18~20分钟,中途记得取出翻面 6:吃的时候滴上几滴...

食材明细 秋刀鱼四条 蒜2瓣 姜片四片左右 西红柿一个 番茄酱2勺左右 糖2勺 盐适量 绍酒2勺 胡椒粉少许 酸甜口味 烧工艺 廿分钟耗时 简单难度 【怡汝私房菜】煎鱼不破有窍门---茄汁秋刀鱼的做法步骤 1 解冻的秋刀鱼。 2 【茄汁秋刀鱼】配料。 3 ...

一般人群均可食用[1] 秋刀鱼是日本料理中最具代表性的秋季食材之一,最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤,搭配白饭、味噌汤、萝卜泥一同食用。秋刀鱼的鱼肠有苦味,但是大多数食客并不把鱼肠去除,而是用酱油或柠檬汁来给盐烤秋刀鱼调味。他们认为...

秋刀鱼挑选方法:整体有光泽,体背部呈暗灰青色。鱼身完整,鱼肚饱满,按压有弹性。 推荐做法如下: 主料 秋刀鱼500g 辅料 盐8g 孜然粉10g 白酒8ml 柠檬20g 香煎秋刀鱼的做法步骤: 1. 秋刀鱼洗净,去内脏 2. 鱼身两侧切划几刀 3. 一勺白酒,适...

方法(一) 【材料】鲜带鱼600克,鸡汤1000克,香菜,胡萝卜各少许,葱、姜适量,料酒2大匙,盐少许。 【制作】 A、带鱼入温热水中稍泡后剖洗干净,切块加少许盐腌片刻 B、锅中加少许猪油,加入鸡汤,料酒和腌入味后洗净的带鱼 C、待汤汁滚沸5分...

盐烤秋刀鱼 材料: 秋刀鱼,调料:盐,黑胡椒碎粒,柠檬汁 做法: 1 秋刀鱼去除内脏鱼腮,洗净沥干; 2 用盐抹在秋刀鱼上,并洒上少许黑胡椒碎粒、加些柠檬汁腌30分钟左右; 3 用水冲干净鱼的表面(腌制后会有血污),用刀在鱼身上划几刀; 4 烤箱...

一般人群均可食用[1] 秋刀鱼是日本料理中最具代表性的秋季食材之一,最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤,搭配白饭、味噌汤、萝卜泥一同食用。秋刀鱼的鱼肠有苦味,但是大多数食客并不把鱼肠去除,而是用酱油或柠檬汁来给盐烤秋刀鱼调味。他们认为...

用料 秋刀鱼 生姜 青红辣椒 生抽 料酒 香油 清蒸秋刀鱼的做法 秋刀鱼整理干净,放入盘子里。 生姜剥皮切丝,摆在秋刀鱼的下面、旁边、肚子里。 锅里放清水,开始蒸鱼。 二十分钟后,端出秋刀鱼。 青红辣椒去籽切丝。 锅里热油,倒入辣椒丝爆出辣...

1.准备所需材料。 2.秋刀鱼洗净去内脏,冲洗干净。 3.在鱼身上斜切上三刀。(让鱼更好的入味) 4.料酒、烧烤汁、蒸鱼豉油一起放入小碗里,再挤上少许柠檬汁调匀。 5.然后将烧烤汁刷在秋刀鱼身上。 6.两面都均匀的刷上烧烤汁腌制半小时。 7.将姜...

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