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秋刀鱼的做法

冰冻秋刀鱼的做法 4345 浏览数 锅里面只要很少的一点油,放鱼进去煎,要小火,不要翻身,等一面焦黄,可以自己脱离锅底再翻面煎熟就可以了。 原料:秋刀鱼大约三条 调料:酒一大匙、盐一大匙、胡椒粉适量。 做法:1.将秋刀鱼洗净,抹上调味料略...

盐烤秋刀鱼 材料: 秋刀鱼,调料:盐,黑胡椒碎粒,柠檬汁 做法: 1 秋刀鱼去除内脏鱼腮,洗净沥干; 2 用盐抹在秋刀鱼上,并洒上少许黑胡椒碎粒、加些柠檬汁腌30分钟左右; 3 用水冲干净鱼的表面(腌制后会有血污),用刀在鱼身上划几刀; 4 烤箱...

原料:秋刀鱼1条。调料:生姜1块、白醋1汤匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐和白糖适量。做法:1、秋刀鱼解冻后,去腮、去内脏后清洗干净;2、秋刀鱼斜刀切段,生姜切丝,秋刀鱼用盐、半个汤匙的料酒腌10分钟;3、热油锅,放姜丝爆香,油烧到8成热,...

主料秋刀鱼3条 调料食盐适量酱油适量醋适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量料酒适量蚝油适量豆豉辣酱适量辣酱适量白糖适量植物油适量橄榄油适量茴香籽适量孜然适量 酱烧秋刀鱼的做法 1.秋刀鱼三条 2.葱姜蒜 3.蚝油、料酒、酱油、橄榄油、醋 4.孜然粉...

做法如下: 一、香煎秋刀鱼 材料:秋刀鱼(2条)、清鸡汤(半碗)、姜(4片) 调料:油(5汤匙)、鲍鱼汁(2汤匙)、酱油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、白糖(1/2汤匙) 制法: 1.洗净秋刀鱼,切除头尾,剖开鱼腹去除鱼的脊梁骨,使鱼背仍相连。姜...

制作步骤(4) 1、秋刀鱼开腹去内脏,洗净。 2、盐抹在秋刀鱼外部和内部,料酒腌制,静置10分钟左右。 3、沥干秋刀鱼的水分。 4、放入微波炉器皿,高火3分钟,翻面高火3分钟,装盘。 烹饪小贴士(4) 1、吃的时候,挤一些柠檬汁在秋刀鱼上可去腥...

用料 秋刀鱼 蒜泥 姜末 蚝油 盐 辣椒粉,胡椒粉,孜然粉 料酒 白糖 烧烤秋刀鱼的做法 秋刀鱼洗净,去内脏,剖开成两半,去除在脊骨。挤干水。 用盐,蒜泥,姜末,胡椒粉,蚝油,白糖,辣椒粉料酒腌制一晚 第二日,鱼身抹少许淀粉,入少许油的平...

秋刀鱼烧烤的做法: 材料 秋刀鱼, 调料:盐、黑胡椒碎粒、柠檬汁 做法 1 秋刀鱼去除内脏鱼腮,洗净沥干; 2 用盐抹在秋刀鱼上,并洒上少许黑胡椒碎粒、加些柠檬汁腌30分钟左右; 3 用水冲干净鱼的表面(腌制后会有血污),用刀在鱼身上划几刀;...

一般人群均可食用[1] 秋刀鱼是日本料理中最具代表性的秋季食材之一,最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤,搭配白饭、味噌汤、萝卜泥一同食用。秋刀鱼的鱼肠有苦味,但是大多数食客并不把鱼肠去除,而是用酱油或柠檬汁来给盐烤秋刀鱼调味。他们认为...

1:鱼洗净去掉内脏 2:盐洒在鱼身两面,用手轻轻按摩鱼身使盐能够更好的吸收 3:刨一点柠檬皮屑,塞入鱼腹内 4:烤盘上铺上锡纸,刷上一层油,放上鱼 5:烤箱提前预热,烤箱中层上下火200度,烤18~20分钟,中途记得取出翻面 6:吃的时候滴上几滴...

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