mshd.net
当前位置:首页 >> 怎么用面包机发面做的馒头煮完了都是皱巴的? >>

怎么用面包机发面做的馒头煮完了都是皱巴的?

按照以下步骤用面包机做馒头就可以解决上述问题了。 食材 原料:普通面粉 辅料:白砂糖、干酵母、泡打粉 方法/步骤 1,面包桶里先放入清水、白砂糖,再放入面粉、最后在面粉上面撒上泡打粉和干酵母。 2,用面包机的揉面程序揉好面,盖上盖发酵至...

面包机做馒头无非就是: 1、选择主食面包的配方,并适当减少糖(大约1/4)的分量。 2、投入制作材料后,面包机选择发酵选项,启动之。 3、完成发酵后,取出面团。 4、排气、擀平、卷起、搓成均匀的圆柱状。 5、切好,整形,放入蒸笼后醒面20—30...

面包机和面蒸馒头的做法 用料 面粉 5杯 盐 一小撮 糖 一小撮 水 360毫升 酵母 2小勺 1\还是做面包步骤,先放水,然后一个角放盐,一个角放糖,面粉铺在水面上,中间用手指点一个坑,把酵母放进去。选发面团程序(1小时30分)。 2\取出面团,反复...

蒸馒头 我是在北方长大的,我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等。 下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助。 1、洗净双手与和面盆。 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。 3、在和面盆中放...

首先,干酵母不要和牛奶搅拌到一起,要先放奶,再放面,最后干酵母撒在面上面,再开始和面。也可放少许砂糖,利于酵母菌繁殖,加速发酵。当使用机器程序的发酵功能时,一次没发起来,可再继续来一次,注意观察它,发起来了就立即断电弄出来,不...

一直觉得做馒头是件麻烦事,直到这次用面包机做了这组馒头,才开始觉得,嘿嘿,馒头原来也不是多难的事埃我是中国人,我就是觉得咱们中国人的面食,就是好吃。,不知为啥,儿子女儿偏爱面包,蛋糕多些,我和他老爸却是好这口好得不行啊,哈哈话...

要根据制作面食的品种(馒头、包子等)及面粉的类别(精白小麦粉、普通面粉等),考虑添加用水量。但一般情况下,用小麦粉做馒头,面与水及酵母的比例为2:1:2%.。如,500g面粉,250~300g清水(视面粉的吃水而适当增减),3~5g酵母。另外,即使用...

。。有创意呀!可以用面包机的单项“烘烤”功能,来给冻馒头解冻啦,但不如用微波炉解冻效率高啦,若不小心会将冻馒头变成烤馒头啦 !

有可能你的面粉筋度不够。 面包机揉面需要蛋白质含量高于11%的面粉,你注意看看。 当然,也有可能是面粉或面包机本身存在问题,你可以面粉过筛看看。

可以利用面包机的和面、发酵功能,完成这部分任务。而蒸馒头的任务,面包机是无能力完成的,还是要手工操作的。 1、将面包机当做和面机和发酵机使用,分别单独使用这两个单项功能,配合人工监控,即可完成和面、发酵阶段工作; 2、做馒头不象做...

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.mshd.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com