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怎样腌糖醋蒜好吃窍门

材料:新鲜大蒜5000g、白醋3000g、白糖1000g、盐150g。 制作步骤: 1、新蒜去老皮、须,浸泡1至2天,去除蒜的辛辣味,期间至少换水2次,最好选择凉开水。 2、泡好的蒜朝下码放控水一天。腌制前一定要确保蒜上面不能留有过多的水分。 3、用一个干...

一、糖醋蒜的简单做法 原料配方:鲜蒜头100千克,盐10千克,食醋0.7千克,红糖适量,五香粉少许 制作方法: 1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根,剥去老蒜皮,洗净沥干水分。 2.按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例,在缸内一层层装好...

一、备料。以100公斤成品计算,需要原料的配比为:鲜大蒜头150公斤,盐9-10公斤,白糖5公斤,糖精75克,米醋60公斤,开水20公斤。 二、选料。将鲜大蒜头分等整理,特级每公斤20只,甲级每公斤30只,等外级每公斤30只以上。 三、浸洗。用清水浸洗...

快速腌糖蒜的做法 新蒜上市,糖蒜进门,洁白如玉,酸甜入味,可以拌面,可以佐餐,可以解腻,可以尝鲜,可这做法可大不一般,通常腌蒜得一个月,有这个窍门帮忙,有5—7天,如何以水杀水?如何快速腌制?就让厨艺网教大家做吧。 首先选蒜,选底下...

食材 主料 新鲜蒜头 4000g 辅料 醋 2000g 白糖 750g 红糖 750g 盐 100g 步骤 1.选用新鲜的大蒜,蒜辫要长一点的,这样可以保证剥好后很干净 2.先剥掉最外面的一层 3.减掉较长的多余的蒜辫,之后再剥掉里面的一层蒜皮, 4.剥到最下面时用剪刀沿着...

打开百度App,看更多美图 主料:新鲜大蒜 5斤,盐 8勺,开水 适量,白米醋 适量,冰糖 300克,白糖 500克,白酒 几滴。 水晶糖蒜的做法步骤  1.腌制这个水晶糖蒜必须把蒜皮拔掉几层!留最里面的一层即可!  2.依次把所有的大蒜...

糖醋蒜的简易制法的做法步骤: 1.、新蒜剥去外皮,只留一两层,切去头部和尾部; 2、取一干净容器,最好用热水烫一下杀菌,控干; 3、将剥好的新蒜放入容器中,每一斤蒜加二两白糖,放入米醋没过新蒜即可。 扩展资料 营养价值 大蒜营养成分丰富,...

糖醋蒜 材料:新蒜100头,盐60克,陈醋或香醋1000克(2斤),白糖800克(蒜与糖、醋,可按此比例调整) 制作: 1、将大蒜切去蒜梗和蒜须子,剥去老皮; 2、洗净,用清水(自来水)泡24小时,中间要换一次水; 3、.捞出控净水,撒上食盐拌匀腌制2...

1、首先把新蒜剥皮,留一层薄皮即可,剪去须。 2、加入盐和糖腌制一段时间。 3、将腌制好的蒜倒入瓶子里,待盐化咯可以在加一点盐。 4、将醋熬制一下,等冷了在倒入瓶中。 5、泡上一段时间即可取出食用。 糖醋蒜(Sweet and sour garlic)含有丰...

做法1 常见糖蒜照片(20张)配料: 大蒜(整颗) 10个,盐 1/2大匙,红糖 1杯半,白醋 3杯,水 1杯,盐 1小匙,酱油1大匙 。 做法: (1)将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。 (2)将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火,再放入大蒜浸渍20分钟,捞起沥干...

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